Al finalizar el curso "Gestión de Emprendimientos Gastronómicos", serás capaz de navegar con confianza por el complejo mundo de la gastronomía, desde la concepción de una idea hasta la operación exitosa de un negocio culinario. Este curso está diseñado para ofrecerte una comprensión amplia de los fundamentos estratégicos necesarios para iniciar y gestionar emprendimientos gastronómicos con éxito.
Gestión de Emprendimientos Gastronómicos
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4.8
(13 avis)
niveau Débutant
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12 heures pour terminer
3 semaines à 4 heures par semaine
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Il y a 3 modules dans ce cours
Este módulo pretende dar relevancia a la búsqueda de información y análisis de la misma, antes de emprender en gastronomía.
Inclus
13 vidéos3 lectures4 devoirs2 sujets de discussion
En este módulo, exploraremos un panorama completo de las oportunidades empresariales en el sector gastronómico, teniendo en cuenta tanto las circunstancias actuales como las tendencias previas a la pandemia. Analizaremos una amplia gama de modelos de negocios, desde los tradicionales hasta los innovadores, y te proporcionaremos las herramientas necesarias para identificar y evaluar el modelo que mejor se ajuste a tus objetivos y recursos. Además, abordaremos los puntos esenciales que todo emprendedor gastronómico debe definir y evaluar al planificar su negocio.
Inclus
14 vidéos3 lectures4 devoirs1 sujet de discussion
En este módulo, te sumergirás en los aspectos fundamentales que conforman la columna vertebral de la gestión exitosa de negocios en el mundo gastronómico. Desde la logística y la administración hasta el control de costos y las estrategias de marketing, este módulo te proporcionará una comprensión sólida de los conceptos esenciales que permiten la operación fluida y rentable de cualquier empresa culinaria. A medida que exploremos estos temas, te empoderaremos con conocimientos prácticos y estratégicos que te ayudarán a establecer y gestionar tu emprendimiento gastronómico con éxito.
Inclus
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SE
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Révisé le 25 mai 2024
Información relevante para la toma de decisiones estratégica en el rubro
JC
5
Révisé le 16 avr. 2024
Material muy preciso y util para nuevos emprendedores, exitos!!!!
LM
5
Révisé le 26 nov. 2024
Un sistema muy completo con pasos claro y que responde las dudas básicas de manera sencilla
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